Dit recept bedacht ik voor de serie ‘De Veggiechef‘ in Seasons. Ik gebruikte zowel het loof als de knollen van de oerradijs.
Het roosteren van radijs en meiknolletjes is misschien wat ongebruikelijk, maar het is superlekker en weer eens een andere bereiding dan we gewend zijn. Voor de liefhebbers van pittige, aardse en bittere smaken is deze salade een must.
Klik hier om het artikel te lezen, het recept van deze salade én andere lekkere recepten vind je daar ook.
