In het bos zie je nu overal de vrolijke hopbellen en wij hebben ze hier ook volop in de tuin, want ik ben er dol op! Uit het nieuwe boek ‘Creatief met natuur‘ daarom een leuk en makkelijk recept voor een rustgevende kruidenlikeur van hop.
Recepten
Vlierbessenjam
De vlier is vroeg dit jaar met haar bessen, eind augustus in plaats van september. Hoogste tijd om lekkere jam te maken naar een recept uit het boek Creatief met natuur.
Camembert rôti truffe
Toen ik een paar weken terug in de Calvados in Normandië was om er een huis te bezichtigen, wilde ik ook Beaumont-en-Auge wel eens zien, één van Frankrijks mooiste dorpen (ze hebben er heel veel, bijna 160 inmiddels;-)), in de buurt van Pont-l’Évêque.
Winnen: Sebze, het nieuwe kookboek van Özlem Warren
De Nederlandse vertaling van het kostelijke nieuwe kookboek van Özlem Warren is verschenen bij Good Cook uitgeverij! En o, o, o, wat een recepten staan erin…en wij mogen een exemplaar verloten!
Çilbir, gepocheerde eieren met yoghurt voor ontbijt
Een fantastisch gerecht uit Sebze, het nieuwe boek van Özlem Warren vol vega gerechten uit het hart van Turkije.
Halloumiburgers met kimchi & BBQ-saus
Kostelijke burgers, receptje uit mijn kookboek Share, geïnspireerd op het vega(n) street food dat we in Berlijn, Wenen en Zürich aten. Heerlijk met een topping van kimchi. Vanwege de stevigheid van de kaas kun je de halloumi ook op de BBQ bereiden.
Hollands bloemkoolsoepje met kruidentopping & blauwe kaas
De bieslook komt al in bloei en blad en bloemen smaken heerlijk met bloemkool. Met Hollandse blauwaderkaas een echte voorjaarstraktatie!
