Dat pastinaak de zoetste van alle groenten is, is nog niet heel bekend. Ze zijn niet alleen kostelijk in hartige gerechten, maar juist ook geschikt voor zoets.
mindfulness
Home made Keltisch winterbadzout
Laat na een winterse wandeling een bad vollopen, steek een mooie kaars aan en waan je in je eigen spa met dit home made Keltische badzout met mosterdzaad en etherische oliën van salie en sinaasappel!
Nieuw stilleven: hommage aan Willem van Aelst
Vandaag maakte ik sinds heel lange tijd weer eens een stilleven. Eén van de mooiste werken van Willem van Aelst … Lees meer
Mabon: kijk terug in dankbaarheid & omhels je eigen draak
In oktober laat de natuur zich nog één keer in al haar pracht en praal zien: felgekleurde bladeren in alle tinten rood, oranje en geel, een overvloed aan noten, bessen, groenten en fruit.
Ode aan de herfst: gepofte tamme kastanjes
In de herfst zie je ook in Nederland steeds vaker tamme kastanjes op markten en in winkels. Omdat het culinaire gebruik van deze supergezonde noot (in een kastanje zit meer vitamine C dan in welke andere noot ook!) in onze Lage Landen geen traditie kent, weten veel mensen niet zo goed wat ze ermee aan moeten.
Aardappelsoep & rozemarijnolie
Aardappel en rozemarijn vormen samen een klassieke combinatie. Of je ze nu roostert in de oven of er een soep mee maakt, het is allemaal even lekker! Dien je soep eens op in koolbladeren, je zult iedereen ermee verrassen.
Relaxdrank met kamille & hop
Kamille brengt lichaam en geest tot rust. Volgens de overlevering is dit een wonderkruid dat je zowel gedroogd als vers kunt gebruiken en dat gemakkelijk zelf te kweken is, ook in potten. Sinds oudsher wordt hop gebruikt bij onrust en slapeloosheid.
