Dit recept bedacht ik speciaal voor mijn serie ‘De Veggiechef’ in het mooie Seasons magazine.
Tostada’s met pompoencrème, maïs & sojaboontjes
Voor Seasons magazine bedacht ik in mijn rubriek De Veggiechef drie gerechten met bonen, maïs en pompoen in de hoofdrol.
Drie zusjes in één perk: de Veggiechef in Seasons
In de serie ‘De Veggiechef’, die ik in samenwerking met Seasons magazine maakte, kweektips en recepten met drie zusjes: (klim)bonen, pompoenen en mais.
Madeleines à l’orange – vegan en suikervrij
Zalig, deze vegan madeleines! En nee, het is niet ingewikkeld om ze te maken, zelfs eenvoudiger dan ‘gewone’ madeleines….
Salade van zoete aardappel, bloemkool, quinoa & cashews
Het geheim van deze gezonde salade met geroosterde groenten is de romige, plantaardige dressing van groene kruiden, avocado en sinaasappel.
Reinigende wortel-smoothie met tijm & geelwortel
Smoothies blijven voor mij een makkelijke manier om mijn balans te houden (of terug te vinden).
Herfstquiche van pompoen, hazelnoten, feta & tijm
Een quiche die je verwarmt en alle geborgenheid biedt die je nodig hebt als het buiten somber is!
