Laat na een winterse wandeling een bad vollopen, steek een mooie kaars aan en waan je in je eigen spa met dit home made Keltische badzout met mosterdzaad en etherische oliën van salie en sinaasappel!
Winter
Aandacht in Yoga Magazine
Ook hoofdredacteur Heleen Peverelli van Yoga Magazine kreeg met haar redactie spontaan zin om het bos in te gaan voor … Lees meer
Midwinter – nieuwe aflevering serie jaarfeesten Seasons
In mijn serie in Seasons magazine neem ik je mee op reis door de natuur. Aan de hand van oude … Lees meer
Home made tortellini van winterpostelein
Toen ik ooit mijn eerste pastadeeg maakte, had de textuur nog het meest weg van beton. Kreeg ik het deeg eenmaal dun, soepel en goed gevormd, dan zag ik vervolgens de vulling van de tortellini troosteloos in het kookwater drijven….
Knolselderij: superfood bomvol goeds
Wist je dat knolselderij een superfood is bomvol goeds voor je lichaam? Deze vriendelijke winterknol is de grootste vriend van je nieren en wordt in de Ayurvedische praktijk gebruikt om mensen van spijsverteringsproblemen af te helpen.
Knolselderijsoep met kiemen en zonnebloempitten
Aan het eind van de winter kan knolselderij wat zacht aanvoelen. Ze zijn al in oktober geoogst en het loopt tegen het einde van het seizoen. Wat oudere knollen zijn bij uitstek geschikt om soep van te maken.
Smaakwater met forsythia & grapefruit
Wist je dat forsythia eetbaar is? De bloemen hebben niet veel smaak, maar brengen kleur op tafel en op je bord.
