Radijs – Raphanus sativus var radicula – is een oeroud gewas en werd al gegeten vóór de tijd van de pyramiden. Als je kinderen wilt leren moestuinieren dan laat je ze radijsjes zaaien, zo makkelijk is dat.
Groen Geluk
Bernagie voor de bijen
Maak jij je ook wel eens zorgen over de bijen? Dat is natuurlijk terecht. Recent onderzoek voorspelt dat er over minder dan 50 jaar geen insect meer te vinden is op onze planeet. Dat is natuurlijk heel zorgelijk, want zonder insecten kunnen wij mensen ook wel inpakken.
Hazelaar als bron van kracht
Wie de afgelopen dagen in het bos was, heeft het vast al opgemerkt: de hazelaar staat weer in bloei! Dit is de eerste boom uit onze wilde flora die in bloei komt, vaak al in januari.
Pastinaak voor de geduldigen
Pastinaak was niet zolang geleden een ‘vergeten groente’, maar is gelukkig weer helemaal terug van weggeweest. Pastinaken vragen weinig ruimte in de tuin of op balkon en zijn zeer productief: je kunt er de hele winter van oogsten.
Basilicum: koningskruid van de zomer
Basilicum – ocimum basilicum – hoort, net als munt, tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het is een op-en-top zomerkruid, dat veel meer in zijn mars heeft dan de snel verwelkende basilicumplantjes uit de supermarkt doen vermoeden.
Paardenbloem: reinigend in de lente
Paardenbloem – Taraxacum officinale – is een oud geneeskruid. Het smaakt bitter en reinigt volgens de overlevering je lichaam in de lente. Wortel, blad, bloemen en knoppen zijn eetbaar.
Knolselderij: superfood bomvol goeds
Wist je dat knolselderij een superfood is bomvol goeds voor je lichaam? Deze vriendelijke winterknol is de grootste vriend van je nieren en wordt in de Ayurvedische praktijk gebruikt om mensen van spijsverteringsproblemen af te helpen.
