Onze grote kater Odin, die er behoorlijk indrukwekkend uitziet met zijn bijna 10 kg, maar heel hard wegholt als er een merel alleen al naar hem kijkt, is dol op vegan burgers.
vegan
Banaan-pistache ijsjes met munt & chocolade
In onze regio, Midden Nederland, is de zomervakantie net begonnen…en we hebben vandaag een zonovergoten zondag: perfect om jezelf te verwennen met deze kostelijke (en gezonde!) banaan-pistache ijsjes met munt & chocolade.
Kruidencouscous op pappadums
Dit is een van mijn favoriete gerechten voor warme zomerdagen. Ik bereid het graag met van die prachtige blauwschokkers, zoals … Lees meer
Vlierbloesemlimonade
De vlieren staan weer in bloei! Hier en daar nog niet helemáál, maar de struiken die flink in de zon staan hebben al prachtige bloemschermen, die mooi zijn uitgelopen.
Ultieme detox: smoothie van brandnetel & hennep proteïne
Dit is tussendoortje waar zowel je lichaam als je geest baat bij heeft. Het is in no time klaar. Ik maak het graag ’s middags, als ik zo rond vier uur wel eens een dipje krijg. Maar ook als onderdeel van je ontbijt is het geschikt, want de ingrediënten geven je de juiste energie om aan de dag te beginnen.
Hummus van linzen met zwarte komijn
Zwarte komijn heeft niets met gewone komijn te maken. Het zijn de zaden van de sierlijke Nigella Sativa ofwel Juffertje in ’t groen. De zaadjes ruiken naar venkel en smaken peperig en een beetje zoals nootmuskaat.
