Zorg dat je voldoende van deze beignets maakt, want ze zijn altijd zo op! Je kunt ze direct uit de pan serveren, of op kamertemperatuur.
Zomer
Pompoenbloemen uit de oven
Uit mijn boek Share dit heerlijke zomerse gerechtje waar je zowel pompoen- als courgettebloemen voor kunt gebruiken. We vullen de bloemen met een mengsel van aardappel en buffelmozzarella.
Seizoenskalender Zomer
De heerlijke zomer is daar! De tijd van overvloed is aangebroken, je struikelt over de verse groenten, kruiden, het fruit … Lees meer
Vlechtbrood met basilicum
Dit is een recept dat ik ontwikkelde voor mijn serie in Seasons magazine. Het hoort bij het oud Keltische feest Lammas ofwel Lughnasadh (spreek uit als loe-na-sa).
Peperonata met gefrituurde aubergine
Dit is een gerecht om met liefde en geduld te maken. Gebruik de mooiste gerijpte groente van het seizoen, waar alle zonne-energie nog in zit!
Nazomer van overvloed – nieuwe serie in Seasons magazine!
In mijn nieuwe serie in Seasons magazine neem ik je mee op reis door de natuur. Aan de hand van … Lees meer
Spinazie-quinoa salade met ei, avo & citroen-yoghurtdressing
Deze kostelijke salade eet ik graag op warme zomerdagen als lunch. De natuurlijke ingrediënten zorgen voor een heerlijke energieboost, zonder dat je daarna een after lunch dip krijgt.
