Daslook mag in Nederland niet in het wild worden geplukt. Het geldt als zeldzame plant en staat op de rode lijst. In België speelt dat probleem niet en kan iedereen naar believen plukken.
Plantmagie
Pastinaak voor de geduldigen
Pastinaak was niet zolang geleden een ‘vergeten groente’, maar is gelukkig weer helemaal terug van weggeweest. Pastinaken vragen weinig ruimte in de tuin of op balkon en zijn zeer productief: je kunt er de hele winter van oogsten.
Relaxdrank met kamille & hop
Kamille brengt lichaam en geest tot rust. Volgens de overlevering is dit een wonderkruid dat je zowel gedroogd als vers kunt gebruiken en dat gemakkelijk zelf te kweken is, ook in potten. Sinds oudsher wordt hop gebruikt bij onrust en slapeloosheid.
Boek ‘Flower Ladies’
Die Kraft der Pflanzen spüren (de kracht van planten voelen): portret van Natascha Boudewijn in het Duitse boek Flower Ladies van Karin Heimberger-Preisler (klik … Lees meer
Verfrissend zomers kruidenwater
Dit heerlijke zomerwater verfrist op hete dagen. Maak het water het liefst de avond tevoren en zet weg in de koelkast. Zo kan het op smaak komen.
Basilicum: koningskruid van de zomer
Basilicum – ocimum basilicum – hoort, net als munt, tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het is een op-en-top zomerkruid, dat veel meer in zijn mars heeft dan de snel verwelkende basilicumplantjes uit de supermarkt doen vermoeden.
Snelle pickle van radijs & citroentijm
Het zal je misschien verbazen, maar ik heb in de keuken niet altijd even veel geduld. Omdat mijn leven bij tijd en wijle ook nogal hectisch kan zijn, houd ik ervan om het allemaal zo eenvoudig mogelijk te houden.
