Aardappel en rozemarijn vormen samen een klassieke combinatie. Of je ze nu roostert in de oven of er een soep mee maakt, het is allemaal even lekker! Dien je soep eens op in koolbladeren, je zult iedereen ermee verrassen.
mindfulness
Relaxdrank met kamille & hop
Kamille brengt lichaam en geest tot rust. Volgens de overlevering is dit een wonderkruid dat je zowel gedroogd als vers kunt gebruiken en dat gemakkelijk zelf te kweken is, ook in potten. Sinds oudsher wordt hop gebruikt bij onrust en slapeloosheid.
Vegan panna cotta
Panna cotta is een klassiek Italiaans dessert dat gemaakt wordt met room en vaak veel suiker. Ik heb een veel lichtere plantaardige (vegan) variant bedacht, waar je geen zuivel en geen gelatine in hoeft te gebruiken.
Forsythia: eetbare boodschapper van de lente
Deze vrolijke en wat ouderwetse lente-boodschapper wordt ook wel Chinees klokje genoemd. Maar weinig mensen weten dat forsythiabloemen eetbaar zijn.
Smaakwater met forsythia & grapefruit
Wist je dat forsythia eetbaar is? De bloemen hebben niet veel smaak, maar brengen kleur op tafel en op je bord.
