Deze hummus eet ik ’s winters graag als lunch met wat donker volkorenbrood; de kikkererwten zorgen ervoor dat je geen after-lunch-dip krijgt, de walnoten voeden je en de specerijen verwarmen je lichaam en geest!
Levensritme
Seizoenskalender Winter – het lekkerste van het land
Koning Winter heeft zijn intrede gedaan. Er breekt een tijd aan van rust en van bezinning. De natuur zorgt voor precies de juiste ingrediënten….
Winter blues? Amandel oats met appel & kaneel!
Voor wie moeite heeft met de lange januari-maand heb ik een heerlijk ontbijtje.
Natuurlijk & winters huisparfum
Houd jij ook zo van natuurlijke geuren in je huis? Aromatherapie werkt fantastisch natuurlijk, maar je kunt zelf heel eenvoudig ook een winters huisparfum maken.
Snelle blini’s met hummus & granaatappelpitjes
Het beslag van deze heerlijke blini’s is supersnel klaar en dat geldt ook voor de topping. Die kun je goed van te voren maken en bewaren in de koelkast.
Pompoensoep met verse gember & een topping van popcorn
Een verwarmend soepje voor sombere en mistige herfstdagen, om je met de prachtige kleur, de verwarmende gember en de grappige popcorn nieuwe energie te geven.
Wortelsalade met gebakken ricotta & sinaasappel
Voor deze salade bak je de ricotta, zodat je de stevig geworden massa daarna makkelijk kunt verbrokkelen: het smaakt minder heftig dan geitenkaas, maar zorgt wel voor die lekker smeuïge textuur in je salade!
