Het verhaal gaat dat deze kappertjes vroeger werden gemaakt door mensen die gewone kappertjes niet konden betalen. Alsof je nog gewone kappertjes zou willen eten als je deze eenmaal hebt geproefd…
Plantmagie
Fiori di zucchine ripieni al forno
Terug van vakantie en heimwee naar dat heerlijk luie zomerleven? Voor wie courgette- of pompoenplanten in de (volks/moes)tuin heeft of iemand kent die ze kweekt….maak deze gevulde bloemen om even terug te zijn.
Dahlia-magie: kweektips
Dit is dahlia Fleurel; ze staat in een grote kweekpot in onze tuin en ik heb haar vanaf het prille voorjaar met liefde vertroeteld…..
Dillechips
Deze chips zijn toch een plaatje! En alles wat je nodig hebt zijn 3 grote aardappels en een takje dille. Je kunt ze natuurlijk ook met andere kruiden bereiden, of een combinatie maken met wat je in huis hebt.
Kostelijke zaadjes van de charmante Juffertje in ’t groen
Elk jaar weer kweek ik Juffertje in ’t groen (Nigella sativa) in onze tuin. Haar prachtige blauwe bloemen en het subtiele loof groeien weelderig tussen de goudsbloemen en pelargonium door.
De enige echte pesto alla genovese
Deze pesto maak je alleen zomers vers, want dan is er basilicum van hoge kwaliteit. In de winter kun je blad van boerenkool, spinazie of peterselie gebruiken. Dat is ook heerlijk, maar er gaat niets boven deze échte….
Kruidencouscous op pappadums
Dit is een van mijn favoriete gerechten voor warme zomerdagen. Ik bereid het graag met van die prachtige blauwschokkers, zoals … Lees meer
