Smoothies blijven voor mij een makkelijke manier om mijn balans te houden (of terug te vinden).
Recepten
Herfstquiche van pompoen, hazelnoten, feta & tijm
Een quiche die je verwarmt en alle geborgenheid biedt die je nodig hebt als het buiten somber is!
Funghi trifolati met dragon
Een Italiaanse klassieker met een op-en-top Frans kruid. Kan niet lekkerder! Eén van mijn favorieten als herfstig voorgerecht.
Seizoenskalender Herfst
De herfst is de tijd van overvloed. Aan kleuren, aan groenten, kruiden, vruchten en noten. De dagen worden korter en de langere avonden bieden ruimte om samen te koken en met elkaar aan tafel te gaan.
Authentieke Griekse moussaka, maar dan zonder vlees
Dit is een heerlijk recept voor een snellere versie van de traditionele moussaka. Helemaal vegetarisch ook nog!
Nazomerse wortelsoep met gember & zoete aardappel
Nu veel scholen weer zijn begonnen en iedereen de draad van het leven langzaam weer op pakt, is het altijd fijn om een lekker recept te hebben voor een kostelijk soepje dat razendsnel klaar is.
Fiori di zucchine ripieni al forno
Terug van vakantie en heimwee naar dat heerlijk luie zomerleven? Voor wie courgette- of pompoenplanten in de (volks/moes)tuin heeft of iemand kent die ze kweekt….maak deze gevulde bloemen om even terug te zijn.
